推 kusoboy520: 水再多一點沒關係.我個人是會調細一點或者增加豆量102/17 18:20
→ kusoboy520: 8g，多方嘗試.每種豆子參數也不太一樣02/17 18:20
感謝！我再調整看看。不過想請問假如不多加水，為啥加豆量會讓出水量變多呢？不會讓
粉餅吸水吸更多嗎？
推 hi9060604: 好奇現在買要多少錢02/17 18:27
我買有壓力錶+升級levelling tamper
含運費401英鎊，16732元+384稅，英國出貨
※ 編輯: farren7410 (223.136.246.66 臺灣), 02/17/2024 19:15:29
推 alan5965242: 可能這些大神的低壓萃取是想直飲或是美式時雜味別那02/17 20:14
→ alan5965242: 那麼重，建議先把正常的義式萃取做好再來搞花樣02/17 20:20
→ alan5965242: 調更細，2~3bar預浸個幾秒就拉到9~10bar了，也不一定02/17 20:24
→ alan5965242: 要追求1:2，我自己是17g只萃25g(pcl粉碗)，只取前段02/17 20:28
→ alan5965242: 這樣加奶風味比較強烈02/17 20:28
好的，我再多嘗試不同參數看看
感謝分享！！
推 amurotai: 移，看起來水還沒全流光，把手就往上了？我是18g粉02/17 21:27
→ amurotai: ，60g水，秤塞不進去就沒管他幾克出來了，都是預浸02/17 21:27
→ amurotai: 幾秒後一次壓到8-9bar，然後就等水滴乾（但是不會02/17 21:27
→ amurotai: 將把手提起來重復壓）02/17 21:27
等水流光要比較久，說明書建議不超過35秒但我提前拉起都一分鐘左右，怕會過萃
而且前幾杯最後壓力掉下來的時候我看咖啡液的顏色沒這麽濃了才想提前拉起來
推 SURREALTMR: 17g水加到8.5分滿，出杯40g02/17 23:12
推 mikeeeee: 壓到底才有40g 會淡一點點 風味不足可以磨細或換咖啡豆02/18 16:09
推 error987: 17.5克粉，65ml水，2bar維持10秒後壓到8-9bar，回壓到3 02/18 22:18
→ error987: bar後鬆手，咖啡液都在40ml上下 02/18 22:18
感謝上面幾位大大！今天用e大的參數跟手法有到40g 了！
※ 編輯: farren7410 (61.228.239.43 臺灣), 02/19/2024 23:11:19