說這有臉？ 學校午餐背後關係錯綜複雜 午餐標案都嘛教職員親戚在拿的 上下打點不用錢？ 要撈油水不用錢？ 要改善問題先找到源頭好不 問題是這種東西你們也沒人要去管也不能去管 全台上下多少間學校有這惡習 你要真管抓一串 跟我在那吵碳排放？ 算一下好吧 那些碳排放別的不說 學校一堆綠植看不到？ 台北的不說 其他地區的學校要嘛山上要嘛近郊 碳排放都搬出來了我是沒想到的 ※ 引述《ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)》之銘言 : 1.媒體來源: : 聯合新聞網 : 2.記者署名: : 林麗玉、鍾維軒、洪子凱 : 3.完整新聞標題: : 全台營養午餐廚餘可堆1萬座台北101 專家民團促專法 : 4.完整新聞內文: : https://i.imgur.com/1Q1IXlx.jpg : ▲自己廚餘自己清 北市大佳國小的廚餘發酵桶是讓營養午餐剩食零浪費的「神奇法寶」 ， : 學生戴手套將廚餘瀝水、捏乾，做成初肥。記者余承翰／攝影 : 根據環保署統計，台灣每年平均浪費約62萬噸廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓，問題 : 日益嚴重。國人對於一般垃圾處理已有一定的概念，但對於「食物垃圾」問題，多數人在 : 生活實踐卻遠不如回收垃圾來的確實。校園營養午餐甚至成為廚餘的濫觴，強調食物營養 : 的同時，也不能忽略惜食教育的意義。 : 政府將「2050淨零排放」視為國策目標，但從產地到餐桌，無法處理的廚餘因腐臭所釋放 : 的氣體與汙染物，將再度回到大氣與土地，加速全球暖化、影響生態環境，違背淨零排放 : 的宗旨。 : 營養午餐廚餘量居高不下，專家及民團認為，國內營養午餐問題缺乏更高階的跨部門協調 : ，不論是教育部、農業部或環境部等單一部會，都很難協調其他部會，導致政策欠缺整體 : 思考。兒童福利聯盟文教基金會、大享食育協會曾在國發會公共政策網路參與平台發起「 : 學校營養午餐亂象多，亟需專法監督管理」連署，呼籲制訂營養午餐專法，超過5千人響 : 應。 : 台灣兒少營養午餐調查報告曾抽查154所學校一周的營養午餐發現，超過2成學校每周提供 : 炸物2次以上，另有近4成學校每周供應2次以上丸類、香腸、重組雞塊、培根等魚、肉類 : 加工半成品，但因缺乏專法管理，無法得知營養午餐是否真的營養？ : 該調查也發現，近半數國中生吃的分量比平常還少，多數主食被當成廚餘丟棄，難怪8成 : 學生有吃不飽經驗，4成寧可喝水、吃零食、飲料果腹，營養午餐反造成廚餘多、不營養 : 的亂象，影響兒少健康。兒福聯盟處長黃韻璇說，她建議改革制度面、法律面，解決營養 : 午餐美味度不夠、湯湯水水等問題，才能解決廚餘問題。 : 台灣廚餘資源化發展協會理事長張永和說，目前觀念還是普遍認為廚餘像該去化的垃圾， : 沒當資源看待，很多學校營養午餐外包給團膳業者，簽約時就會要求收走廚餘，學校也要 : 求學生帶回剩食，只是表面的「零廚餘」。 : 教育部針對營養午餐法擬訂專法，但喊了多年，立法依舊牛步，缺乏更高階的跨部門協調 : ，包括農業部前端食材、教育部食農教育、環境部零剩食等，若沒有明確法規，常常就是 : 「上有政策，下有對策」。 : 若政策推動廚餘減量，基層對策就是秤重，學校每天回報數字交差了事，當然無法真正落 : 實廚餘減量。政府不能只用減法，把廚餘視為去化的垃圾，應用加法，設法「廚餘變資源 : 」，才能永續再利用。 : 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: : https://udn.com/news/story/7266/8022239 : 6.備註: : https://i.imgur.com/8JUanC1.jpg : 給營養師配的午餐 結果更浪費食材、更破壞環境 尷尬了 : 不過我有乖乖聽我家美紀的話 : 正餐通通吃光光 <3 : https://i.imgur.com/GMJeu9o.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.121.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1718119848.A.9E9.html