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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1dkj35rT ] 作者: zxcxxx (你相信光嗎) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 越南人比日本人還瘦!醫揭「飲食秘訣」 時間: Sun Feb 23 15:39:47 2025 越南人比日本人還瘦!醫揭「飲食秘訣」:都容易做到 2025/02/23 14:49 記者施春美/台北報導 根據《全球營養報告》,越南成年女性的肥胖率(BMI 30)僅約 3.3%,男性更低,僅約2. 2%,比肥胖率5% 的日本還低,遠低於18% 肥胖率的台灣。醫師蕭捷健分析後表示,越南人 的飲食、生活習慣有4項特色,包括主食以湯麵為主、主餐含大量生菜、日常活動量大等原 因。因此,台灣民眾也可仿效,想維持健康體重,關鍵不只是「少吃」,而是「吃對」。 減重醫師蕭捷健在其 臉書表示,他近來去越南胡志明市旅遊時,發現主食為米飯、米製品 的越南人很瘦,肥胖率比日本還要低,他研究後發現有3個原因:湯、生菜、抗營養素,及 越南人日常活動量大,導致該國的人體型偏瘦。 1. 主食以湯麵為主: 研究顯示,經常喝湯或以湯為主的餐食,與較低的肥胖風險相關。一項針對美國成年人的調 查發現,不喝湯的族群過重或肥胖的風險,高於常喝湯者近38%。 2. 生菜不只是配角,而是主餐的一部分 越南料理常見一大盤生菜,係用來搭配主餐食用。研究指出,每天攝取4份以上蔬菜者體重 增加的風險,比起低攝取者少了73%。此外,相較於煮熟的蔬菜,生菜還有大量水溶性膳食 纖維。 3. 抗營養素降低有效熱量的吸收 一般人吃進的有效熱量太多,容易發胖,而抗營養素在某些情況下有助於體重控制。例如植 酸、單寧,存在於全豆類、菠菜、十字花科蔬菜等,能抑制澱粉消化酶,減少醣類吸收,作 用類似於降血糖藥。 4. 日常活動量大 越南的塞車問題嚴重。研究顯示,越南人平均每天的靜態時間(如久坐)僅3.4小時,比許 多發達國家來得少。 https://bit.ly/4i5Il5i -- https://youtu.be/Dwl1592QyN0
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sion1993: 那奶大的部分也是嗎? 42.76.202.212 02/23 15:40
ziso: 喝湯不就是用湯把自己灌飽 減少攝取==111.240.152.224 02/23 15:40
hoho5410: 沒錢吃飯 61.230.44.104 02/23 15:41
love0504: 五樓娶越南妹子 111.243.145.79 02/23 15:41
railman: 日常活動量大是捉i嗎?114.136.236.111 02/23 15:42
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 112.292.206.171 02/23 15:42
qwerapple: 上次去越南 那邊女生真的瘦== 49.216.133.148 02/23 15:42
heavensun: 有錢的國家 普遍較胖 美國 歐洲台灣 1.164.110.226 02/23 15:42
s820912gmail: 奶大 49.216.134.101 02/23 15:42
king123: 越南外勞來台灣還是沒胖因為都吃越南菜180.177.226.152 02/23 15:44
Chricey: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 112.180.206.95 02/23 15:44
Fukker: 台灣真是亞洲最胖 114.32.226.119 02/23 15:44
Fukker: 日韓有錢也沒台灣胖 瘦多了 114.32.226.119 02/23 15:45
dias7812: 去旅遊過就有研究心得逆 人家多藍領你呢 49.216.182.251 02/23 15:45
karkkunt: 台灣要像他們那樣吃菜要先賺多一點= = 111.71.214.42 02/23 15:45
Kroner: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 112.218.206.127 02/23 15:45
king123: 越南外勞看一百個還真沒一個胖的180.177.226.152 02/23 15:46
dinex: 越南當地年輕男生也超瘦 在玩水的地方看 114.136.36.253 02/23 15:46
king123: 雖然越南外勞全都女生沒看過男的不知道180.177.226.152 02/23 15:46
Fukker: 去越南街頭走一圈 再去美國走一圈 一定感 114.32.226.119 02/23 15:46
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 112.218.206.70 02/23 15:46
Fukker: 觸很深 114.32.226.119 02/23 15:46
dinex: 越南男生打赤膊就算沒練體脂低到有腹肌 114.136.36.253 02/23 15:47
darkdean: 我以為是很容易拉肚子(被掌嘴 101.9.38.80 02/23 15:48
DREE: 菲律賓也都很瘦啊~~運動量大勞力工作為主~~ 49.159.209.91 02/23 15:49
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 112.212.206.150 02/23 15:49
Osmium: 非洲人:?? 42.79.213.113 02/23 15:51
timke: 基因還是有差啦 我公司越南員工吃都跟本地 36.229.193.116 02/23 15:52
timke: 員工一樣在公司餐廳也沒變胖啊 36.229.193.116 02/23 15:52
sanshin: 以前黑奴也沒有胖的 114.39.86.122 02/23 15:53
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 112.255.206.250 02/23 15:53
sanshin: 這他媽什麼廢物研究 114.39.86.122 02/23 15:53
nqj: 之前去越南,工廠飯堂妹子飯量都裝多我3倍以116.241.127.249 02/23 15:55
nbg23456: 收入不夠,怎麼多吃? 222.250.174.16 02/23 16:00
Refauth: 不就是窮嗎XD 36.231.183.12 02/23 16:03
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 112.270.206.19 02/23 16:03
ivanos: 越南女性胸部較大應該是來自基因 和河粉無 42.79.152.7 02/23 16:06
ivanos: 關 42.79.152.7 02/23 16:06
Jimmywin: 就窮啊!100年前台灣也都瘦 61.64.177.234 02/23 16:14
emissary: 基因啦,越南外勞在台灣住很久一樣很瘦122.121.195.108 02/23 16:26
Chricey: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 112.324.206.174 02/23 16:26
emissary: 越南男的又瘦又矮,台女都比他們大隻了122.121.195.108 02/23 16:28
anti87: 就單純窮啊,白癡 223.23.16.44 02/23 16:40
HausRush: 就是窮而已 114.38.93.138 02/23 16:56
iwcuforever: 越南人吃很少... 111.83.129.67 02/23 16:57
Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 112.232.206.148 02/23 16:57
kuso2005: 說窮也不對 他們沒有因為缺乏蛋白質變大 42.77.148.17 02/23 16:59
kuso2005: 肚子 非洲就真的窮 42.77.148.17 02/23 17:00
pureming: 越南人不喝手搖飲吧 42.76.222.69 02/23 17:01
kabukiryu: 8就沒錢吃好料,食物種類少 118.233.1.45 02/23 17:05
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 112.230.206.58 02/23 17:05
opm: 都不要吃 很快就可以送去火化除油了118.232.114.218 02/23 17:08
opm: 越南人平均壽命73,台灣人要自動點平均減壽7年118.232.114.218 02/23 17:09
usualforward: 因為窮 只能多喝湯 49.218.209.114 02/23 17:16
DIVIS: 香料便宜 不需要用重油來提味 36.236.53.107 02/23 17:36
Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 112.177.206.223 02/23 17:36
excercang: 日本 越南比較,拿美國研究? 114.32.114.202 02/23 18:40
excercang: 主要在於越南整體社會處於勞動性產業 114.32.114.202 02/23 18:41
excercang: 不像日本和台灣這類,高度辦公室不動的 114.32.114.202 02/23 18:41
ra88872: 給你猜吃對照樣胖給你看,根本原因本來就 118.232.69.85 02/23 19:55
Chricey: 剛開始吃UC2,期待 112.197.206.115 02/23 19:55
ra88872: 是吃太多 118.232.69.85 02/23 19:55
evermpeg2: 越南男的很多都瘦得跟非洲人一樣耶,比 49.213.148.49 02/23 20:04
evermpeg2: 個懶覺 49.213.148.49 02/23 20:04
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: YOPOYOPO (203.64.138.253 臺灣), 02/26/2025 10:01:58
minoru04: 印度人應該也很瘦吧 02/26 13:37
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 02/26 13:37
kiki5489743: 日常活動量大蠻有感 偶爾想到會走路去公司 02/26 14:47
MingPK: 喝湯這習慣在台灣應該沒幫助,台灣我都是把主餐吃完再喝 02/26 15:04
MingPK: 湯,熱量有增無減 02/26 15:04
v2266514: 這篇報導很爛,光是主食湯麵就很想吐槽 - 清湯麵和重口 02/26 18:27
Chricey: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 02/26 18:27
v2266514: 湯麵差很多 02/26 18:27
noomlluf72: 好神奇,第一次看到喝湯也有關係,不過也要看啥吧,拉 02/27 00:38
noomlluf72: 麵火鍋那種不行吧XD 02/27 00:38
noomlluf72: 是大概可以理解啦,去WG運動也會吃健康餐,飯少生菜超 02/27 00:38
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 02/27 00:38
noomlluf72: 多,不過蠻傷荷包就是 02/27 00:38
JustMeNU: 30?也應該調查20-29,我認為這個區間才是比較要觀察的 02/27 08:14
opm: 越南人平均壽命好像比臺灣人少10年? 02/27 10:20
popololi: 還有越南湯麵會加很多辛香料蔬菜,吃過越南人煮的河粉 02/27 16:31
Chricey: 關節痛就老人病 02/27 16:31
popololi: ,直接把大量的蔥和香菜當蔬菜加入清湯中,意外地清甜 02/27 16:31
popololi: 好喝~可惜台北香菜太貴了~ 02/27 16:31
baileegunlin: 河粉好吃 02/27 17:09
iamoldtwo: 不全是 02/28 11:21
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 02/28 11:21
boards: 越南醫療差 03/02 09:59
boards: 又比較窮 03/02 09:59
boards: 壽命較短 03/02 09:59
dougchen: 吃少就瘦了 03/04 10:44
Chricey: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 03/04 10:44
bgnnr: 塞車就是久坐了吧。這誰發的爛文章 03/17 13:28
bgnnr: 施春美 不要鬧了好嗎 03/17 13:29
bgnnr: 蕭捷健 你的邏輯呢? 03/17 13:30