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作者iam168888888 (射精)
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標題[新聞] 台南油條業者作業環境衛生不佳　市府令
時間Mon Mar 2 14:58:16 2026
台南油條業者作業環境衛生不佳　市府令限期改善 （中央社記者楊思瑞台南1日電）有民眾透過社群媒體反映台南市某食品業者製售油條有 衛生疑慮，台南市政府衛生局今天前往抽查，油炸用油檢測及廢油回收桶堆置符合規定， 作業場所清潔有多項缺失，令限期改善。 台南市政府衛生局發布新聞稿指出，針對民眾反映業者在作業現場堆置油桶情形，經查為 廢油回收桶，業者已出具廢油回收廠商資訊供查核；另外，稽查人員於現場檢測油炸用油 之總極性化合物符合規定。 衛生局指出，業者作業環境另有多項缺失，包括地面未保持清潔、食材未離地放置、食品 作業場所未保持清潔、製備食品使用機具未保持清潔、作業場所內及其四周堆置廢棄物， 且未能出具食材來源文件及食品從業人員健康檢查報告，責令業者限期改善。 衛生局指出，將於改善期限進行複查，倘屆期未改善，將依食品安全衛生管理法處新台幣 6萬元以上2億元以下罰鍰。 衛生局強調，食品業者應確實落實自主管理，加強作業場所環境衛生維護，並妥善管理食 材及廢棄物儲存方式，避免交叉污染，確保所供應食品衛生安全。（編輯：張銘坤） https://www.cna.com.tw/news/aloc/202603010128.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.236.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1772434699.A.FEC.html
推 O10lOl01O: 油條...這東西還是不要吃的好 03/02 14:59
推 nptrj: 其他家順便抓吧 03/02 15:02
推 ATTwo: 不用停業嗎？ 03/02 15:22
推 dunkylu: 越髒越好吃啊，環境弄乾淨就會有人嫌走味了 03/02 15:49
→ self112012: 在地美食... 03/02 16:40
推 Kroner: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 03/02 18:43
推 IECHUAN: 垃圾民進黨，共諜不抓，抓小老百姓 03/02 16:43
推 suyisan: 民進黨那些共諜哪個不是民進黨的寶貝的? 03/02 17:29
推 asaka0908: 便當、知名炸物店，敢去海巡一趟咩？巡完店口貼單公告 03/02 17:39
推 rcat2010: 在地美食 03/02 18:43
推 Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 03/02 19:03
推 hannash: 看完新聞稿也沒說那家 要怎麼避免踩雷？ 03/02 18:54
推 RHA1031: 地板不黏的油條店我是不去的喔 03/02 19:01
推 cobras638: 不用停業嗎? 03/02 19:02
推 starport: 接地氣 我勸你少管閒事 03/02 19:03
推 Chricey: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 03/02 20:23
推 Swave: 敢吃無名油條、豆腐的我都給尊重 03/02 19:16
推 jackloutter: 輪流在地美食 與 食材掉地上回鍋放的.. 03/02 19:46
推 beast1969: 停什麼業 那全台南要停多少 03/02 20:14
→ bailan: 我猜這種應該是批發的吧，你去買吃的也不可能知道他油條哪 03/02 20:23
推 Kroner: 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 03/02 23:07
→ bailan: 進貨的啊 03/02 20:23
推 cyp001: 油條除了很油以外 聽說為了發得好看 加的膨脹劑也不太健康 03/02 20:27
推 TigraBoy: 油條環境都超糟的 03/02 21:32
→ Antihsieh: 有看到脆，蠻驚人 03/02 23:07
推 Chricey: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 03/03 00:36
推 niniikoski: 愛吃在地美食小吃的人哪會在意 03/02 23:31
→ niniikoski: 店家衛生環境跟食安問題 別多管 03/02 23:31
→ niniikoski: 閒事了 03/02 23:31
→ doomerptt: 油條膨脹劑 傷腎 提高失智風險 03/03 00:36
推 Chricey: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 03/03 00:36
推 xc2v: 看照片還好 03/03 07:19